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嚴(yán)苛選料


精選上等小麥


  “天下小麥選優(yōu)質(zhì),優(yōu)質(zhì)小麥看河南”。河南,地處中原腹地,常年日照充盈,四季分明,再加上黃河之水蜿蜒流經(jīng)全境,所以河南一直是我國(guó)優(yōu)質(zhì)小麥的主要產(chǎn)區(qū)。依托河南1350萬畝優(yōu)質(zhì)小麥面積,白象食品在產(chǎn)品的設(shè)計(jì)及研發(fā)中,以高于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求,用不同的面粉進(jìn)行配比,投入更多的優(yōu)質(zhì)高筋小麥,來提升產(chǎn)品的口感和品質(zhì)。匠心獨(dú)運(yùn),潛心研究更適合國(guó)人口味的創(chuàng)新工藝,從而始終以更加爽滑、更加筋道的口感贏得了中國(guó)億萬消費(fèi)者的喜愛。


優(yōu)質(zhì)原材料采購(gòu)


  白象食品是以生產(chǎn)面食為主的食品企業(yè),其主要原材料面粉,油脂,肉類、蔬菜類、調(diào)味料等的供應(yīng)一直是白象食品高度重視的環(huán)節(jié)。為絕對(duì)確保原料的食品安全和品質(zhì)穩(wěn)定,集團(tuán)不僅配備了強(qiáng)大的專業(yè)采購(gòu)團(tuán)隊(duì)和品研團(tuán)隊(duì),更有非常嚴(yán)格的采購(gòu)流程和質(zhì)檢環(huán)節(jié)保駕護(hù)航。從面向國(guó)際化的原料尋源、到嚴(yán)苛的供應(yīng)商的資質(zhì)審查、全方位的安全評(píng)審,再到原料到貨的每批必檢,切實(shí)把好供應(yīng)鏈的第一道關(guān)口,確保從原料源頭到終端產(chǎn)品的安全與健康。秉承著“源頭化、集中化、信息化、開放化、戰(zhàn)略化”五大采購(gòu)原則,白象食品始終堅(jiān)持執(zhí)行“安全問題零容忍,質(zhì)量問題大于天”的管控要求,從而有力保障了白象食品二十多年來無重大食品安全事故發(fā)生,精益求精、不斷追求健康、美味、真材實(shí)料的一碗好面。


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